Gut verdauliches Curcuma durch Fermentation Nahrungsergänzung mit Curcuma, welches durch Fermentation besser verdaulich gemacht wurde In der indischen Ayurveda-Lehre ist Curcuma seit Jahrhunderten bekannt: Es wird zu den 'heißen' Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Viele Nahrungsmittel werden vom Organismus zwar aufgenommen aber oft nur zum Teil genutzt. Durch die Lacto-Fermentierung werden die Vitalstoffe der pflanzlichen Nahrungsmittel durch Laktobazillen vorverdaut, so dass sie vom Körper besser aufgenommen und voll genutzt werden können. Fermentierte Produkte sind einfacher zu verdauen und steigern den vom Organismus nutzbaren Vitalstoffgehalt..