kbA, kalt gepresst Dieses kostbare Leinöl wird aus den reifen Samen ausgewählter Leinsaat (Linum usitatissimum) aus kontrolliert biologischem Anbau durch schonende, mechanische Kaltpressung gewonnen. Alle wertvollen Fettbegleitstoffe sowie der charakteristische, aromatische Geschmack bleiben dadurch erhalten. Es zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an Linolensäure sowie den höchsten natürlichen Omega-3-Fettgehalt von ca. 56 % aus. In der feinen Küche wird Leinöl für sein nussiges, leicht bitteres Aroma geschätzt und passt gut zum Beispiel zu Salat, Kartoffeln, zarten Gemüsen; Quark und Quark-Mischungen.