Produktbeschreibung Dieses glutenfreie  Kartoffelmehl ist ideal für Klöße und Knödel. Es eignet sich aber auch zum Backen und zum Binden von Desserts, Cremes, Kaltschalen, Soßen und Suppen. Kartoffelmehl zum Binden: Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit anrühren und anschließend in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Zum Binden von Soßen und Suppen werden ca. 4 gestrichene Esslöffel (40 g) Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt. Für Flammeris und Grütze werden ca. 90 g Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt, für Cremes ca. 60 g. Allergen-Information Glutenfrei, Laktosefrei, Erdnussfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Sesamfrei, Eifrei, Lupinenfrei, Schalenfruchtfrei, Senffrei, Hefefrei, Selleriefrei Allergene Keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten. Produktinformation Bio, Vegan, Vegetarisch Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim Aufbewahrung: An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Mindestens Haltbar Bis: siehe Verpackungsaufdruck Zutaten Kartoffelstärke* Nã'Hrwertangaben PRO 100g 1365 kJ / 326 kcal Fett 0,5 g   davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g ­Kohlenhydrate 80,0 g ­  davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,5 g Salz