Gerstengras gilt als sehr beliebtes Superfood Du kannst es sogar ganz easy selber anbauen. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank. Tatsächlich ranken sich so manche Mythen um die Wirkung von Gerstengras. Es gibt viele Erfahrungswerte, die auf einen positiven Einfluss hindeuten. Darum ist Gerstengras so hoch angesehen Ursprünglich geht die Beliebtheit von Gerstengras auf eine mehrere Jahrzehnte alte Untersuchung des japanischen Wissenschaftlers Dr. Yoshihide Hagiwara zurück. Im Vergleich mit über 200 anderen Grünpflanzen tat sich das junge Getreide als Spitzenreiter hervor. Ob als Pulver, Saft, Tabletten, Kapseln oder Presslinge – Gerstengras hat nach und nach den Markt der Nahrungsergänzungsmittel erobert.