Arche Arame sind mit ihrem milden, zart-würzigen Aroma besonders köstlich in Suppen, Salaten, Eintöpfen, Gemüse-, Hirse- und Reisgerichten. Arame sind von Natur aus reich an Jod. Bitte beachten Sie: Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 TL getrocknete Algen. Produkt unbedingt entsprechend der Zubereitungsanleitung zubereiten. Zubereitung Arame unter fließendem Wasser reinigen, 1 Std. in kaltem Wasser einweichen, abgießen und ca. 10 Minuten in frischem Wasser gar kochen (Einweichwasser dabei nicht verwenden). Inhalt braune Meeresalge Arame (Eisenia bicyclis). Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 818 kJ / 202 kcal Fett: 1,8 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 0,5 g – davon Zucker: 0,2 g Eiweiß: 9,5 g Salz: 3,2 g